photo Responsable de production

Responsable de production

Emploi Hôpitaux - Médecine

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Le Centre hospitalier de Cahors est engagé dans un projet majeur de reconstruction d'une nouvelle unité de production culinaire à l'horizon des cinq prochaines années. Sous l'autorité du Directeur adjoint, le/la Responsable de l'unité de production culinaire participera activement à la conception et à la mise en œuvre de ce projet stratégique, garantissant la viabilité de la production et de la distribution des repas au sein de l'établissement et sur le territoire. Missions principales Organisation et pilotage de la production culinaire Planifier la production alimentaire, le conditionnement, le stockage et les allotissements. Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits bruts ou transformés. Garantir le respect de la réglementation (dont normes HACCP). Participer à l'élaboration des menus et veiller à leur cohérence nutritionnelle. Management et gestion des ressources Gérer les ressources humaines, économiques et techniques mises à disposition. Encadrer, accompagner et former les agents, étudiants, stagiaires. Contrôler les compétences des personnels formés et assurer un accompagnement pédagogique. Maintenir une bonne communication[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons des Serveurs(ses) / Runners(euses) pour la saison 2026 d'été en CDD saisonnier de 2 mois. Service le midi seulement - horaire sans coupure Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l'activité, vous participez au bon déroulement du service en salle. Vos missions : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie - Servir les plats et boissons en respectant les normes de service - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas - Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables - Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons des Serveurs(ses) / Runners(euses) pour la saison 2026 en CDD saisonnier de 7 mois. Service le midi seulement - horaire sans coupure Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l'activité, vous participez au bon déroulement du service en salle. Vos missions : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie - Servir les plats et boissons en respectant les normes de service - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas - Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables - Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons des Chefs de Rang H/F pour la saison 2026 en CDD saisonnier de 7 mois. Service le midi seulement - horaire sans coupure Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l'activité, vous participez au bon déroulement du service en salle. Vos missions : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus, les boissons - Servir les plats et boissons en respectant les normes de service - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas - Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables - Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons des Chef de Rang H/F) pour la saison 2026 d'été en CDD saisonnier de 2 mois. Service le midi seulement - horaire sans coupure Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l'activité, vous participez au bon déroulement du service en salle. Vos missions : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus, les boissons - Servir les plats et boissons en respectant les normes de service - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas - Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables - Collaborer avec l'équipe de cuisine et le[...]

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Chef de cuisine à domicile

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Gourdon, 46, Lot, Occitanie

PERIGORD RETREATS - https://perigord-retreats.com/ CDD 7 mois d'avril à fin octobre 2026 à temps plein. 35h lissées sur la durée du contrat. Travail un week-end sur deux. Le planning sera remis en début de saison Perigord Retreats héberge des séjours d'artistes peintres au coeur du Lot. Nous accueillons des hôtes du monde entier pour une expérience artistique et culturelle immersive. Nous sommes fiers d'offrir un accueil exceptionnel dans un cadre chaleureux, relaxant et magnifiquement entretenu. Nous recherchons actuellement un ou une chef(fe) de cuisine à temps plein pour rejoindre notre équipe dévouée sur place pour la saison 2026 et les suivantes. Ce poste offre des perspectives d'évolution au sein de l'entreprise, nos retraites artistiques sont en pleine expansion en France et à l'international. Ce poste dynamique et varié s'adresse à une personne qui apprécie l'hospitalité, qui a le souci du détail et s'épanouit au sein d'une équipe. Vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement quotidien de la retraite. Notre cuisine fait partie intégrante de l'expérience de nos clients, et nous recherchons une personne talentueuse et passionnée. Ce poste est une opportunité[...]

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout des personnalités capables de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction produit, au sein d'un de nos restaurants. Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Bras droit opérationnel du Directeur / Directrice, vous participerez au respect des objectifs de gestion et de résultats du restaurant - Vous êtes garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation des fiches techniques - Vous animez avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de collaborateurs - Vous épaulez votre équipe grâce à votre polyvalence (cuisine, service.) Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP, des fiches techniques - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec vos collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux[...]

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Auxiliaire de puériculture

Emploi

-, 46, Lot, Occitanie

Référence CSP: O046251/204000359 La micro-crèche de Martel, dispose d’un agrément actuel pour accueillir jusqu’à 12 enfants encadrés par une équipe de 5 assistantes d’éducation et d’une directrice. En tant qu’auxiliaire de puériculture, vous serez placé(e) directement sous l’autorité de la directrice de la micro-crèche. Au sein d'une crèche collective, l'auxiliaire de puériculture organise et effectue l'accueil, les soins quotidiens et les activités qui contribuent au développement de l'enfant dans le cadre du projet d’établissement du service et le règlement de fonctionnement. Vos principales missions seront de : o Participer, en collaboration avec la directrice, à l'élaboration du projet d’établissement et du règlement de fonctionnement et veiller à sa mise en œuvre ; o Travailler en équipe à l’organisation des conditions d'accueil de l'enfant au sein de la micro crèche : éveil, développement de l'enfant, soins corporels, sommeil, repas, sécurité, hygiène et veiller au respect des règlementations ; o Soutenir à la parentalité en accompagnant les familles dans leur rôle de premier éducateur de l’enfant ; o Veiller aux conditions d'hygiène et de sécurité en lien avec[...]

photo Marché Gourmand des Producteurs de Pays au Vigan

Marché Gourmand des Producteurs de Pays au Vigan

Marché, Repas - Dégustation

Le Vigan 46300

Du 07/07/2026 au 25/08/2026

Chaque mardi de l'été, la place de l’Église se transforme en un véritable marché gourmand où producteurs locaux et artisans du goût s’y réunissent pour proposer leurs meilleurs produits ! Dans une ambiance chaleureuse et estivale, les visiteurs peuvent échanger directement avec les producteurs, savourer des spécialités locales sur place et profiter d’un moment convivial en plein air, au cœur du village.

photo Les Vélos Gourmands de la forêt de la Braunhie à la Légende de Saint-Namphaise

Les Vélos Gourmands de la forêt de la Braunhie à la Légende de Saint-Namphaise

Vie locale, Courses cyclistes, Repas - Dégustation

Cœur de Causse 46240

Le 12/06/2021

Au départ de l’office de tourisme à Labastide‐Murat, vous rejoindrez le village de Caniac-du-Causse pour écouter la légende de Saint-Namphaise, personnage emblématique de ce bout de pays. Vous continuerez votre votre voyage en rejoignant un Espace Naturel Sensible, la forêt de la Braunhie où une halte gourmande vous sera proposée : dégustation de produits locaux autour d'un apéritif. Retour prévu vers 18h30 à l’office de tourisme. Cette activité a reçu le soutien du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy. La balade est limitée à 15 participants, l’inscription est obligatoire. Pour la pratique du vélo électrique, les enfants sont bienvenus à partir de 14 ans et doivent mesurer au minimum 1m50.

photo Les Vélos Gourmands : de la forêt de la Braunhie à la Légende de Saint-Namphaise

Les Vélos Gourmands : de la forêt de la Braunhie à la Légende de Saint-Namphaise

Vie locale, Courses cyclistes, Repas - Dégustation

Cœur de Causse 46240

Le 11/09/2021

Au départ de l’office de tourisme à Labastide‐Murat, vous rejoindrez le village de Caniac-du-Causse pour écouter la légende de Saint-Namphaise, personnage emblématique de ce bout de pays. Vous continuerez votre votre voyage en rejoignant un Espace Naturel Sensible, la forêt de la Braunhie où une halte gourmande vous sera proposée : dégustation de produits locaux autour d'un apéritif. Pass sanitaire obligatoire. Retour prévu vers 18h30 à l’office de tourisme. Cette activité a reçu le soutien du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy. La balade est limitée à 15 participants, l’inscription est obligatoire. Pour la pratique du vélo électrique, les enfants sont bienvenus à partir de 14 ans et doivent mesurer au minimum 1m50.

photo Le Grand Couvent de Gramat Fête Noël

Le Grand Couvent de Gramat Fête Noël

Fête, Repas - Dégustation, Artisanat

Gramat 46500

Le 18/12/2021

Le Grand Couvent vous propose de vous retrouver en famille le Samedi 18 Décembre pour préparer Noël. Vous aurez la possibilité de faire vos derniers achats de Noël sur le marché des artisans, de partager un vin chaud ou un chocolat viennois à la buvette d’hiver, ou encore d’admirer une très jolie crèche provençale, unique en Quercy. • Marché de Noël des artisans de 10h à 17h Retrouvez de nombreux exposants à la ferme du Grand Couvent, artisans locaux et gourmandises. Entre autre, safran, Malbec, foie gras, savons naturels, textile, maroquinerie, bijoux, bougies ... et bien d' autres produits. Ce marché se tiendra en extérieur et en intérieur et une buvette d' hiver vous sera proposée pour donner un goût sucré à ce jour de fête. • Crèche provençale en exposition jusqu’au 31 décembre Marius Lancelin originaire de Provence , invite petits et grands à venir découvrir sa crèche Provençale de 20 mètres carrés exposée à la Ferme du Couvent . L' accès est gratuit et elle restera en place du 15 décembre au 7 janvier. Menu de Noël proposé sur réservation : 12h – Menu Provençal de Noël Foie gras et confit de figues, Chapon sur lit de marron et fagot de haricots verts Sélection[...]

photo Marché Estival à Tour-de-Faure

Marché Estival à Tour-de-Faure

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Marché

Tour-de-Faure 46330

Du 02/07/2024 au 25/08/2026

Tous les mardis, de 9h à 13h, venez-vous régaler avec nos produits frais du pays : Fruits et légumes de nos cultivateurs locaux, boulangerie pâtisserie, fromagerie locale, boucherie charcuterie, poulets rôtis, plats cuisinés à emporter... Habillement, jeux, artisanat local, ustentiles de cuisson, couteaux, et articles cadeaux... sans oublier nos vins de pays ! Rendez-vous également à notre buvette conviviale ! Environ 30 exposants.